Description
Ce rhum du Guyana a été distillé en 2008 dans le célèbre alambic en bois Port Mourant à partir de mélasse. C’est la maison Bristol Spirits Ltd qui l’a embouteillé en 2019.
La distillerie Port Mourant a fermé ses portes il y a de nombreuses années. Néanmoins son double alambic en bois continue de produire du rhum au sein de la distillerie Diamond (DDL).
Cette cuvée a effectué une première partie de son vieillissement en Guyane Britannique avant d’être transférée dans les chais de Bristol. L’élevage a été réalisé exclusivement en fûts ex-bourbon.
Le rhum n’a pas été filtré, et l’embouteillage a été réalisé à 43°.
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